西安翻译学院陕西乡村振兴研究中心（简称“中心”）为学校的主要科研机构之一，2022年4月批准成立。“中心”成立的宗旨是立足于区域乡村振兴战略需求，凝聚校内外高端智慧资源，打造高水平区域农村发展与乡村振兴科研平台，广泛开展国内外学术交流与科研合作，推动陕西、西北区域乡村振兴实践走向世界。“中心”发展的愿景是努力把“中心”打造成为在省内具有重要影响的新型特色智库，最终建成具有明显区域特色的乡村振兴工作思想库、决策咨询中心、人才培养基地、学术交流平台。中心的主要工作是充分发挥学校学科专业优势，聚焦乡村振兴战略与乡村发展和乡村政产学研融合发展研究，通过深化与政府有关职能部门、科研院所以及相关企业的多元合作，开展乡村经济发展和乡村振兴经验推广研究，提供政策咨询、科技服务、人才培训、国际交流与合作等服务。“中心”的运行主要依托于西安翻译学院国际商学院，借助于经济学、管理学学科专业，聘请国内反贫困和农村发展领域的知名专家担任特聘专家，组成顾问委员会。设置主任、副主任和办公室，负责日常运行工作。